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Casa Juan (Plasencia/Cáceres)


Una buena opción en Plasencia

03 01 2011

          El restaurante se encuentra en un precioso callejón de la judería placentina, entre la Plaza Mayor y el Parador de Turismo. La sala es pequeña y acogedora de forma rectangular tiene una reducida barra en uno de los fondos y no cuenta con mas de diez mesas, pero cuando hace buen tiempo tiene una terraza verdaderamente preciosa con vistas al Parador y al Palacio del Marques de Mirabel.
Su propio nombre indica que no es un Restaurante con cocina de diseño ni nada parecido, aunque en ocasiones hace algún guiño a esta sin mucho acierto para mi gusto.

La carta esta bastante bien estructurada, cuidados entrantes como carpaccio de Buey, parrillada de verduras, pastel de puerros, revuelto de setas o Foie casero. Platos de cuchara como sopa de pescado, castellana o garbanzos con marisco y también ensaladas donde destacaría la templada de bacalao.
Platos principales de carne como pierna de cordero rellena, chuletitas, solomillo o rabo de buey, entrecot de retinto, y de cerdo solomillo relleno, presa, cochinillo o timbal de manitas con jamón. De pescado Bacalao, corvina, merluza y lenguado.