Un nuevo referente en Extremadura
En esta ocasión Ramon Caso y su nuevo restaurante van a ser los protagonistas de este post, sin por supuesto quitar méritos al maravilloso Palacio del siglo XVI recién rehabilitado que lo alberga, pero a diferencia de lo que ocurría en el Convento, casualmente del mismo grupo Huerta Honda (no piensen que tengo acciones del mismo ni nada parecido), aquí pienso que va a ser su nombre y su cocina la principal atracción del complejo, y una de la razones para acudir a disfrutar de él y de esta Plasencia que con esta última incorporación da un paso de gigante en su oferta hotelera y gastronómica.