Un vasco en Badajoz
David llego a Badajoz por la razón que casi todo chico del norte acaba por estas tierras. Comenzó su andadura con mucho éxito en Valdepasillas y busco un local de mayor tamaño para atender a mas comensales y para meter, no sin dificultades, su trainera vasca en lo alto de la sala.
Este mismo local se decoro para albergar uno de los primeros restaurantes mejicanos de la ciudad, Anahuac, que pese a llegar a buen nivel y tener mucha aceptación acabo, como por desgracia tantos otros, claudicando. También tengo mis dudas acerca de si la zona en la que se encuentra es la mas adecuada para un negocio de esta categoría. Aprovecha sus buenas instalaciones decorandolo con motivos marineros de su tierra, aunque sigue siendo algo frío cuando no tiene muchos comensales, debido sobre todo a la gran altitud de los techos de donde cuelga la espectacular barca que si ha conseguido hacer mas acogedora la sala. Como a casi todos, pero a este en especial, no le ha venido nada bien la prohibición de fumar, un local de este tamaño soportaba sin problemas los humos sin molestar al resto de comensales, y para remate no tiene posibilidades de terraza exterior si no es ocupando una plaza de aparcamiento, lo que esta haciendo todavía mas dura esta travesía por la crisis.